La nostra Storia

CHI SIAMO

Gusto è un progetto ambizioso che nasce dall'idea di avvicinare due tipologie di cucina per creare un nuovo concept eccellente alla vista e al palato. Siamo un gruppo di giovani ambiziosi che amano la ristorazione.

Il Buon gusto è qualcosa di innato, come la sensibilità del palato.

Coco Chanel

Special selection

Per il Nostro Menù

Alcuni degli ingredienti scelti per il nostro menù degustazione gourmet

Wagyū

Carne giapponese selezionata dalla marezzatura "marmorizzata"

Fois Gras

Uno dei prodotti più famosi della cucina francese.

Tartufo

Elemento di pregio dal gusto raffinato e delicato.

Caramello Salato

Dolce e Peccaminoso.

Pecorino DOP di Picinisco

Formaggio stagionato a pasta cruda, dal sapore particolare e deciso.

Lardo di Patanegra

Lardo di suini 100% iberici

Filetto di Cervo

Carne dalla tradizione antica, inusuale sulle nostre tavole.

Crème fraîche

Panna acida francese

Anatra

Carne corposa, succosa e dal sapore deciso

Pistacchio di Bronte DOP

L' “oro verde” dal gusto e dall'aroma universalmente riconosciuti come unici e particolari.

La Nostra Filosofia

TOP QUALITY

Un percorso sensoriale possibile grazie alle scelta dei più pregiati ingredienti e all’uso delle migliori tecniche culinarie come il dry aging della carne. “Ma questo è solo l’inizio”

Prenotazioni

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Gusto Restaurant
Via L. Caterinelli 13-15
03036 - Isola del Liri